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Château Moulin des Graves

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CHÂTEAU MOULINS DES GRAVES

Le Château Moulin des Graves est situé à Vignonet, village de la juridiction de Saint-Emilion, à 7 km de cette magnifique cité médiévale inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999.

Cette propriété familiale, ancienne tonnellerie, a appartenu à Aurèle DAVID, grand-oncle de l’actuel propriétaire.

Ayant succédé à son père, Jean-Frédéric MUSSET poursuit le travail accompli avec un grand respect du terroir et des soins apportés à son vignoble, ainsi qu’une vinification traditionnelle qui lui permet d’élaborer des vins de grande qualité.

Superficie du vignoble : 7,93 hectares.

Situation géographique : parcelles situées sur les communes de Vignonet, Saint-Laurent des Combes, Saint-Pey d’Armens.

Encépagement : 90 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 3 % Cabernet Sauvignon.

Sols et sous-sols : graveleux, limono-argileux et sablonneux.

Densité : 6 500 pieds/ha.

Âge moyen du vignoble : 30 ans.

Méthodes culturales :                     – Taille en Guyot mixte

– Travail du sol un rang sur deux

– Traitements phytosanitaires raisonnés

– Travaux en vert : effeuillage, vendanges vertes

Vendanges : manuelles et mécaniques.

Vinifications : Traditionnelles en cuves béton thermorégulées
Cuvaison de 4 à 5 semaines.

Elevage : 70 % en cuve béton pour le Négoce Bordelais

30 % en barriques de chênes Français pendant 12 mois, lot de vin rigoureusement sélectionné pour la vente directe à la propriété.

 

Production moyenne annuelle : 14 000 bouteilles, mise en bouteille à la propriété après 18 mois d’élevage.

Commercialisation : 30 % Directe (propriété, CHR, caviste)
70 % Négoce

Propriétaire-Exploitant : EARL des Vignobles JF MUSSET

 

Millésimes disponibles :

* 2006 2007 2008 2009 2010 2011

*   Pour de plus vieux millésimes, veuillez nous contacter.

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